C'est prouvé, une alimentation saine et équilibrée aide à conserver des yeux en bonne santé et à lutter contre les risques d'affections oculaires liées à l'âge.
Avec l'augmentation de l'espérance de vie, les maladies liées au vieillissement oculaire se font plus fréquentes. Les plus communes sont la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).
La première est une opacification du cristallin qui empêche le passage des rayons lumineux. La seconde qualifie la dégradation de la macula, la zone de la rétine responsable de l'acuité visuelle.
Diverses études ont démontré récemment que les personnes consommant beaucoup de fruits et de légumes étaient davantage protégées des maladies résultant du vieillissement de l'oeil, comme la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).
Un fort taux de vitamines, de zéaxanthine et de lutéine dans le sang, nutriments à l'action antioxydante, permettraient en effet de lutter contre l'excès de radicaux libres, responsables de la dégradation du cristallin et de la macula.
Pour conserver vos yeux en bonne santé le plus longtemps possible, il est donc essentiel d'adopter une alimentation équilibrée. Veillez également à bien les protéger des rayons nocifs du soleil et évitez le tabac et les lumières trop vives, des facteurs favorisant le développement de radicaux libres.